El jamón ibérico es un producto que proviene del cerdo de raza ibérica.
La curación del jamón ibérico, suele extenderse entre 24 y 48 meses (dependiendo del tamaño del jamón ibérico). Existen varias clases de jamón ibérico, que se clasifican en función de la bellota que haya comido el cerdo.
El jamón ibérico es un producto que proviene del cerdo de raza ibérica.
La curación del jamón ibérico, suele extenderse entre 24 y 48 meses (dependiendo del tamaño del jamón ibérico). Existen varias clases de jamón ibérico, que se clasifican en función de la bellota que haya comido el cerdo.
Pernil d'aglà ibèric D.O. Guijuelo
Pernil ibèric procedent del porc de raça ibèrica